Karl-Heinz Datum
Westlich des Neusiedlersees des Leithagebirges liegt Jois, im Norden des gleichnamigen Weinbaugebiets, welches sich südlich bis nach Mörbisch am Ende des Neusiedlersees erstreckt. In Jois findet man das Weingut Martin Pasler, dessen Beerenauslese wir verkostet haben. Das bereits seit dem 17. Jahrhundert bestehende Weingut wird seit 1994 von Martin Pasler geführt, – seit dem Jahr 2000 biologisch.
Bereits zum 11. Mal ist Hans Tschida vom Weingut Angerhof Tschida im Herbst 2025 zum „Sweet Winemaker of the Year“ gewählt worden.
Süße Muskatweine, hergestellt aus den verschiedensten Muskatsorten sind in Italien in vielen Stilen anzutreffen. Aus Moscato Bianco (Muscat Blanc á Petit Grains) gekelterte Süßweine finden sich nur in etwa der Hälfte der italienischen Weinbaugebiete, wenn dann meist auch nur in einer einzigen DOC. Wir haben einen süßen Muskatwein aus Ligurien verkostet,
Das Weingut Schäfer-Fröhlich ist bekannt für seine, auf Herkunft und Terroir fokussierende Philosophie. Tim Fröhlich strebt nach Weinen, die Feinheit, Eleganz und eine klare Herkunftsprägung besitzen und ist überzeugt, dass Riesling in der Lage ist, die Herkunft am besten widerzuspiegeln.
Schon der vor 3 Jahren verkostete Riesling Kabinett Dorsheimer Pittermännchen 2021 des Schlossguts Diel war ausgezeichnet. Diesmal stand eine Riesling Auslese 2023 des Weinguts aus der Lage Dorsheimer Goldloch an. Obwohl die beiden Lagen aneinander grenzen, gedeihen die Trauben auf unterschiedlichen Böden. Ist der Schiefer im Pittermännchen prägend, so ist die würzige, oft leicht rauchige Nase des Goldloch wohl auf das, unter den stark kieshaltigen Lehmböden liegende Urgestein des Unterbodens zurückzuführen. Mit einer Steigung von bis zu 55% erfordert die Lage einen hohen Arbeitseinsatz. Andererseits sorgt diese Steigung, zusammen mit der süd- bis südwestlichen Ausrichtung der Lage für eine sehr gute, die Reifung fördernde Sonneneinstrahlung.
Der Erdener Prälat gehört mit rund 65 Grad Steigung zu den steilsten Weinlagen Deutschlands. Die Lage weist auch einen äußerst hohen Anteil, alter wurzelechter Rieslingreben auf. Durch ihre südliche Ausrichtung in der Moselschleife und die wärmespeichernden Felsen hat die Lage ein sehr warmes Mikroklima, von dem die Reben profitieren können. Der rote Schieferboden sorgt zudem für die Komplexität dieser Spitzenrieslinge. Wir haben ein solches Exemplar, die Riesling Auslese Erdener Prälat Alte Reben 2022 des Weinguts Dr. Hermann verkostet.