Die Reben für Saarweine gedeihen an oder nahe der Saar zwischen Serrig und Konz. 80% der Rebflächen sind dort mit Riesling bepflanzt. Wir haben eine Riesling Auslese Krettnacher Euchariusberg 2018 vom Weingut Willems-Willems verkostet. Eine Auslese von Reben, die in einer etwas höher, im Seitental von Krettnach und Niedermennig gelegenen und dadurch kühleren Lage gedeihen, was eine ausgeprägtere Säure bedingt. Generell sind Saarweine aufgrund des kühleren Klimas und den daraus resultierenden Reifebedingungen meist schlank und weisen auch eher dezent fruchtige Aromen auf.
Das in Oberemmel gelegene Weingut Willems-Willems bewirtschaftet vier Hektar Rebfläche in den Lagen Altenberg, Karlsberg und Rosenberg (Oberemmel), sowie Herrenberg (Niedermennig). Geführt wird das Weingut von Carolin Hofmann, deren Ehemann Jürgen Hofmann, als zweiten Familienbetrieb, ein Weingut in der Gemeinde Appenheim in Rheinhessen führt.
Riesling Auslese Krettnach Euchariusberg 2018, Willems-Willems (Verkostet)
Gelbfruchtig mit Noten roter Äpfel in der Nase. Am Gaumen, mit feinem Gerbstoff und lebendiger, präsenter Säure, dezent süß, saftig, Apfel und etwas Aprikose, hinterlegt mit zarten, frischen, kühlen Kräuternoten. Langer, fruchtiger und mineralischer Abgang mit schönem Nachhall. Sehr guter Wein.