Auf dieser Seite erhalten Sie Vorschläge welche halbtrockenen bis süßen Weine zu welchen Gerichten passen, indem Sie in das Suchfenster den wesentlichen Namensteil des Gerichts eingeben, beispielsweise „Apfel“. Umgekehrt können Sie sich durch die Eingabe eines Weinstils, wie etwa „Madeira“, zum Wein passende Gerichte anzeigen lassen. In der Spalte „Rezept“ können Sie bereits hinterlegte Rezepte anschauen und herunterladen. Ein 
in der Spalte „Test“ bedeutet, dass wir diese Kombination(en) getestet und für gut befunden haben.
| Gericht | Wein- Empfehlung | Rezept | Test |
|---|---|---|---|
| Aargauer Rüeblitorte | Rivesaltes ambré | Download | |
| Ananas, flambiert | Bonnezeaux Quarts de Chaume | ||
| Apfelbrot | Vouvray molleaux | Download | |
| Apfelkuchen | Vouvray molleaux Montlouis-Sur-Loire Sherry Moscatel | ||
| Apfel-Marzipan-Tarte | Jurançon | Download | |
| Apfeltörtchen | White 10 Years Old Porto, Kopke | Download | |
| Aprikosendessert auf Vanille-Quarkschaum | Canneloni di Frascati | Download | |
| Aprikosenkuchen | Bonnezeaux Quarts de Chaume | ||
| Aprikosen-Mandel-Tarte | Vin Santo Sherry Cream | Download | |
| Aprikosen-Tiramisu | Moscato Passito dell‘Elba | Download | |
| Bananen-Papillote | Coteaux du Layon Quarts de Chaume Vouvray molleux | ||
| Bananenkuchen | Coteaux du Layon Quarts de Chaume Vouvray molleux | ||
| Bayrische Creme mit Erdbeeren | Moscato d'Asti | | |
| Birne mit Roquefort | Sweet Oloroso Tawny Port Bonnezeaux | ||
| Birnen-Ziegenfrischkäse-Strudel | Spumante Moscato Manzoni | Download | |
| Birnenkuchen | Vouvray molleaux Montlouis-Sur-Loire | ||
| Bitter-Orangekuchen | Sweet Oloroso | ||
| Bitterschokolade | Madeira Malmsey | | |
| Blaubeer-Holunderkuchen | Riesling Auslese Sauternes | ||
| Blitz-Schokoladenkuchen mit Kokoseis | Coteaux du Layon | Download | |
| Bratapfeleis mit Rotweinsirup | Roter Veltliner Trockenbeerenauslese | Download | |
| Butterkekse | Madeira Malmsey | ||
| Cabrales | Sweet Oloroso Madeira (Malmsey oder Bual) | ||
| Camembert | Sherry Medium Sherry Moscatel | ||
| Champignons, gegrillt | Madeira Verdelho | ||
| Chili con Carne | PX Sherry | ||
| Christstollen-Parfait mit Orangenragout | Riesling Ölberg Auslese 2015, Schätzel | Download | |
| Creme caramel | Grauburgunder Beerenauslese Weißburgunder Beerenauslese Sherry Cream | ||
| Datteln | Sherry Cream | ||
| Dunkle Schokolade | PX Sherry | ||
| Eis | Bonnezeaux Quarts de Chaume | ||
| Entenleberpâté | Madeira Verdelho | ||
| Erdbeergratin | Moscato d‘Asti | Download | |
| Erdbeer-Rhabarber- Crumble | Riesling Auslese | Download | |
| Erdbeer-Sahne-Creme | Brachetto d‘Aqui Moscato d‘Asti | Download | |
| Erdbeertiramisu | Brachetto d‘Aqui Moscato d‘Asti | ||
| Flan mit Orangen | Riesling Auslese Mosel Chenin Blanc Strohwein | Download | |
| Foie gras (Gänsestopfleber) | Quarts de Chaume Sauternes Sherry Medium Tokaji | Sauternes | |
| Französischer Schokoladenkuchen | Málaga Vino Naturalmente Dulce | Download | |
| Fruchtcocktails | Riesling Spätlese | ||
| Früchte, tropische | Madeira Bual | ||
| Fruchteis | Huxelrebe Auslese | ||
| Früchtekuchen | Madeira Bual 5 - 10 Years | ||
| Fruchtsalat | Sherry Cream | ||
| Fruchtsouffles | Madeira Bual | ||
| Gänseleberpâté | Madeira Verdelho | ||
| Gâteau de Chocolat | Sehr gereifter Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles, Zind-Humbrecht | Download | |
| Geflügelsalate, asiatisch | Coteaux de l‘Aubance Anjou Coteaux de la Loire Coteaux de Saumur | ||
| Gemüsecurry | Sherry Medium | ||
| Gewürzkaffee-Birnen mit Milchschaum | Sherry Cream 10 Years Old Madeira Bual | Download | |
| Gorgonzola | Malmsey Bual PX Sherry Sweet Oloroso | Bual | |
| Grana Padano | Sweet Oloroso | ||
| Haselnusseis | Banyuls Traditionnel | Download | |
| Hähnchen mit Birne und Roquefort | Bonnezeaux Quarts de Chaume Coteaux du Layon | ||
| Hühnchen-Curry | Sherry Cream | ||
| Kalbskotelett mit Lakritze | Bonnezeaux Coteaux de l‘Aubance Jasnieres | ||
| Karamelleis | 10 Years Tawny | ||
| Karamellpudding | 10 Years Tawny | ||
| Käsekuchen | PX Sherry | ||
| Kardamom-Panna-Cotta mit Ananaskompott | Riesling Kabinett Coteaux du Layon | Download | beide Weine |
| Kaviar auf Blinis | Madeira Sercial | ||
| Kokoseis mit Orangenkompott | Coteaux du Layon | Download | |
| Kürbiskernparfait mit Gewürz-Orangen | Rivesaltes ambré PX Sherry | Download | |
| Kirsch-Clafoutis | Sweet Merlot | Download | |
| Kirsch-Quark | Sweet Merlot | Download | |
| Kirschen, schwarz | White Port | | |
| Lachs, geräuchert | Madeira Sercial | ||
| Lachsschinken | White Port | | |
| Lebkuchen | Sweet Oloroso | ||
| Lebkuchenparfait mit Rotweinjus | Vinsanto 2013, Santo Wines | Download | |
| Malagaeis | Malaga PX Sherry Madeira Malmsey | ||
| Mandelkuchen | Coteaux du Layon (Villages) Vouvray molleux | ||
| Mandeln, geröstet | Madeira Sercial | ||
| Mandeln, natur | White Port Sherry Medium | White Port | |
| Mango Chutney | Sherry Cream | ||
| Marinierte Nektarinen | Bonnezeaux Coteaux du Layon | ||
| Marzipankuchen | Coteaux du Layon (Villages) | ||
| Mascarponeeis | PX Sherry | ||
| Meeresfrüchte | Madeira Sercial | ||
| Melonensalat mit Garnelen | Riesling feinherb | Download | |
| Melone, mit Schinken | Sherry Medium Sweet | ||
| Milcheis | Albalonga Beerenauslese Siegerrebe Beerenauslese | ||
| Mimolette | Madeira (Malmsey oder Bual) Sweet Oloroso | ||
| Minz-Desserts | Riesling Beerenauslese Ausbruch | ||
| Minzsorbet | Riesling Beerenauslese Ausbruch | ||
| Mirabellen-Tarte | Coteaux du Layon (Villages) | ||
| Moccaeis | Malaga - PX Sherry Madeira (Bual oder Malmsey) | ||
| Moccakuchen | 20 Years Tawny Port PX-Sherry Madeira Bual | ||
| Nektarinen, frische | Mosacto d‘Asti Muscat Vin Doux Naturel | ||
| Nektarinentarte | Bonnezeaux Coteaux du Layon | ||
| Nougateis | PX Sherry | ||
| Nougatgebäck | Vouvray molleaux Montlouis-Sur-Loire | ||
| Nüsse | Sherry Cream | ||
| Obstkuchen | Madeira Bual | ||
| Obstsalate | Riesling Spätlese | ||
| Oliven | Madeira Sercial | ||
| Orangen-Mandel-Kuchen | Floralis Moscatel Oro | Download | |
| Orangen-Quark | Jurançon | Download | |
| Orangen-Ricotta-Creme mit Camparigelee | Moscatel de Setúbal | Download | |
| Orangen-Schoko-Mousse | Moscatel de Setúbal Chenin Blanc Strohwein | Download | |
| Orangen-Trifle | Coteaux du Layon | Download | |
| Orangenkuchen | Moscatel Sherry Cream Sherry | ||
| Panettone | Prosecco Mosacto d‘Asti | ||
| Panforte | Sweet Oloroso | ||
| Panna Cotta | Moscato d‘Asti Cream Sherry | Moscato | |
| Paranüsse | Sweet Oloroso | ||
| Parmesankäse (Parmigiano Reggiano) | Ansonica Passito dell‘Elba Sweet Oloroso | Ansonica Passito | |
| Pecannusskuchen | Sweet Oloroso | ||
| Petit-fours | Madeira Malmsey | ||
| Pfannkuchen (mit Orangen, Honig, Nüssen oder Zucker) | Coteaux du Layon Sauternes Jurancon | ||
| Pfannkuchen mit Ahornsirup | PX-Sherry | ||
| Pfannkuchen mit Apfel-Zimt-Füllung | Tokaji | ||
| Pfannkuchen mit Aprikosenfüllung | Jurancon Muscat Vin Doux Naturel | ||
| Pfannkuchen mit Blaubeeren | Brachetto d‘Aqui | ||
| Pfirsich gegrillt mit Joghurt und Honig | Mosacto d‘Asti Muscat Vin Doux Naturel | ||
| Pfirsich Melba | Spätlese Riesling fruchtsüß | ||
| Pfirsich-Birnen-Papillote | Coteaux du Layon Quarts de Chaume | ||
| Pfirsiche | Beaumes de Venise (Muscat Vin Doux Naturel) Mosacto d‘Asti | Beaumes de Venise | |
| Pfirsichsabayon | Sauternes | ||
| Profiteroles | Sherry Moscatel | ||
| Pulled Lachsforelle mit Zitronenscheiben, rosa Pfefferbeeren und Ofenkartoffeln | Riesling Kabinett Wolfer Sonnenlay 2020, Weiser-Künstler | Download | |
| Quarkauflauf mit Apfelkompott | Riesling Auslese Coteaux du Layon Vouvray Molleux | Download | Auslese |
| Quarkküchlein | Madeira Verdelho | ||
| Rhabarber-Muffins | Limoux Méthode Ancestrale | Download | |
| Rhabarber-Sauerrahmeis | Limoux Méthode Ancestrale | Download | |
| Rhabarberkuchen | Bonnezeaux Quarts de Chaume | ||
| Roquefort | Madeira Malmsey PX Sherry Tokaji Sauternes | Tokaji, Sauternes | |
| Roquefort-Quiches | Coteaux de l‘Aubance Anjou Coteaux de la Loire Coteaux de Saumur | ||
| Rosmarin-Schmand-Honig-Eis | Elysium Black Muscat, Quady Winery | Download | |
| Roquefort, mit Birne | Bonnezeaux Quarts de Chaume | ||
| Rote Grütze | Rosenmuskateller | ||
| Rührei mit Paprika | Bonnezeaux Coteaux de l‘Aubance Jasnieres | ||
| Sahnepudding | Grauburgunder | ||
| Schafskäse, frisch | Madeira Sercial | ||
| Schafskäse, gereift z.B. Pecorino, Manchego | Sweet Oloroso | ||
| Salade niçoise | Riesling feinherb | Download | |
| Schiaccia Briaca | Aleatico Passito dell' Elba | Download | |
| Schokoladeneis | Vintage Port, (gereift) Malaga PX Sherry Madeira Malmsey | Download | |
| Schokoladekuchen | Banyuls Grand Cru Bonnezeaux Coteaux du Layon | Banyuls | |
| Schokoladen-Chili-Mousse | LBV Semillon Sauternes | Download | LBV Semillon |
| Schokoladen-Crème brûlée | Sweet Oloroso | ||
| Schokoladendessert mit Kirsche | Banyuls rimage Maury grenat | ||
| Schokoladendessert mit roten Früchten | Banyuls rimage Maury grenat | ||
| Schokoladenmousse (Mousse au Chocolat) | Banyuls traditionelle Malmsey Madeira Vintage Port | Port | |
| Schokoladenmousse mit Schlagsahne | Recioto della Valpolicella | ||
| Schokoladenmousse mit Vanilleeis | PX-Sherry | ||
| Schokoladenpudding | Rotwein Beerenauslese | ||
| Schoko-Walnuss-Kuchen | Elysium Black Muscat, Quady Winery | Download | |
| Schokoladensorbet | PX Sherry | ||
| Schweinfleisch, süß-sauer | Sherry Medium | ||
| Schwertfisch, geräuchert | Madeira Sercial | ||
| Serranoschinken | Madeira Verdelho | ||
| Sorbet | Eiswein (Riesling Silvaner) Bonnezeaux | ||
| Stilton | Banyuls Grand Cru Tokaji PX Sherry Madeira Malmsey | ||
| Stollen | Spätlese Auslese Beerenauslese Malaga | Auslese | |
| Sushi | Madeira Sercial | ||
| Thunfisch, geräuchert | Madeira Sercial | ||
| Tiramisu | Muskattrollinger restsüß Gewürztraminer Cream Sherry | ||
| Trauben | Sherry Moscatel | ||
| Trockenfrüchte (Feigen, Rosinen und Datteln) | Madeira Bual Sweet Oloroso | Bual | |
| Vanillecreme mit Beeren | Riesling Auslese | Download | |
| Vanille- Pudding | Moscato d‘Asti Cream Sherry | ||
| Vanilleeis | Malaga PX Sherry Madeira Malmsey | ||
| Vanille-Kardamom-Eis | PX Sherry | Download | |
| Vanilla Slices | FSW8B Botrytis Viognier Auslese | Download | |
| Wassermelonen-Tartar mit Pulpo-Salat | Scheurebe feinherb | Download | |
| Walnusskuchen | 20 Years Tawny Port Madeira Bual Sweet Oloroso | Tawny | |
| Weihnachtsgebäck | Glühwein weiß 1.Weihnachts 2.Apfel 3.Rosmarin-Orange 4.Holunder-Basilikum | Download 1 Download 2 Download 3 Download 4 | |
| Weinschaumcreme | Muscat Vin Doux Naturel Vendage Tardive Elsass (Muscat oder Gewürztraminer) | ||
| Wildschweinpate | Sherry Cream | ||
| Wildterrine | Sweet Oloroso | ||
| Ziegenkäse, frisch | Madeira Sercial | ||
| Zimt-Panna-Cotta mit Rotweinzwetschgen | Lacrima di Morro d‘Alba Passito | Download | |
| Zimtzwetschgen mit Walnusseis | Lacrima di Morro d‘Alba Passito | Download | |
| Zitronen-Ricotta-Mandel-Kuchen | Verduzzo dolce Moscato d'Asti | Download | beide Weine |
| Zitronenkuchen | Coteaux de l‘Aubance Sherry Moscatel | ||
| Zitronentörtchen | Apasionado Dulce de José Pariente | Download | |
| Zwetschgen-Pfannkuchen | Lacrima di Morro d‘Alba Passito | Download | |
| Zwetschgen mit Joghurtsahne | Riesling Spätlese restsüß, Mosel | Download | |
| Zwiebelsuppe | Madeira Verdelho |