Fast hätte ich das Geschenk des Installateurs der Photovoltaikanlage vergessen: ein über 40 Jahre Tawny, Engarrafado (abgefüllt) 2016.
Ein Portwein mit Altersangabe (mais de .. anos), der genau so hergestellt wird wie jeder Port (Weinbereitung), d.h. er reift länger im Fass, bis seine rote Farbe bernsteinfarben (tawny) wird, der Wein also zum Tawny wird. Dies ist allerdings meist schon nach etwa 6 Jahren Fassreife der Fall. Die Altersangabe mais de 40 anos legt schon nahe, dass man nicht so genau weiß wie alt der Wein ist. So halbwegs stimmt die Angabe jedoch schon, der Reifezustand muss in jedem Fall einem Tawny dieses Alters entsprechen, was auch vom IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) geprüft wird. Meist werden für Tawny mit Altersangabe, Grundweine aus verschiedenen Jahren verschnitten, die allerdings nicht unbedingt zu den herausragenden Jahrgängen zählen müssen, da die besten Jahrgänge in der Regel zu einer Colheita, also einem Jahrgangstawny verarbeitet werden.
Bei lange gereiftem Tawny und auch bei einer Colheita, sollte man jedoch den Wein innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung öffnen, – der Wein baut in der Flasche ab, kann aber nach Öffnung mehrere Wochen lang ohne Qualitätsverlust getrunken werden.
Der verkostete Tawny Porto Mais de 40 anos stammt vom im Barraida ansässigen Weingut Messias, welches auch am Douro, – in der im Cima Corgo gelegenen Quinta do Cachão -, auf rund 130 Hektar Still- und Portweine produziert.
Für den verkosteten Tawny Port wurden Trauben der Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und Touriga Franca verwendet, – alle auf Schieferböden gewachsen.
Porto Mais de 40 anos, Messias
Im Glas dunkles, leicht opakes Bernstein. In der Nase Rancio und dunkle Holznoten. Am Gaumen fein ziseliert; konzentriert, mit feinen Gerbstoffen, Trockenfrüchte, Fassnoten, Salz-Karamell, dezent bitter und würzig, harmonisch rund, zugleich sehr elegant, mit sehr schönem, langen Nachhall. Ausgezeichneter Wein.